Kis történelem a fröccsről

Legenda a fröccs eredetéről. 1842.10.05-én Fáy András a fóti pincéjébe hívta szüretre Vörösmarty Mihályt és néhány vendéget. Barátok közt ott volt Jedlik Árnyos is, aki nemcsak az elektromosság nagy tudósa volt, hanem a szódavíz nagyipari alkalmazásának magyar feltalálója is.

Ahhoz, hogy a bor erősségét kellemesen enyhíteni lehessen, nemcsak a szódavíz előállítását kellett felfedeznie, hanem természetesen fel kellett találni egy olyan üveget is, melyből a szóda vizét ki lehetett fröccsinteni. Jedlik magával vitte az első szódás üveget, majd a házigazda és a vendégek elképedésére elkészítette a legelső Fáy fröccsöt, amely németesen spiccernek nevezett el. Vörösmartynak ez azonban nem tetszett, így helyette találta ki a fröccs szót.

A költő később a Fóti dal című költeményében említi meg a szódàval higított bort.

“ Fölfelé megy a borban a gyöngy”